Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa productora de snacks de camote, ubicada en el cantón Calvas, y su comercialización en la ciudad de Loja.
En la actualidad en la ciudad de Loja no existe abastecimiento de algún tipo de snack que aparte de saciar gustos de consumo, contribuyan a una dieta beneficiosa para la salud humana, de tal manera que la propuesta de una empresa productora y comercializadora de snacks de camote cubrirá la carenc...
| Autor Principal: | Álvarez Gonzaga, Silvia Eugenia |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Quito:2013
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4201 |
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| Sumario: |
En la actualidad en la ciudad de Loja no existe abastecimiento de algún tipo de snack
que aparte de saciar gustos de consumo, contribuyan a una dieta beneficiosa para la
salud humana, de tal manera que la propuesta de una empresa productora y
comercializadora de snacks de camote cubrirá la carencia de un producto con
características benéficas para la salud.
La fabricación de snacks a base de camote, representa una forma innovadora de
ofrecer un producto considerado para muchos no tradicional. La empresa en su fase
de crecimiento producirá chifles elaborados con camote, y hojuelas de camote
buscando la variedad y la novedad dentro del mercado de los snacks.
La producción tiene la ventaja de que el producto puede ser industrializado
fácilmente ya que los insumos y materia prima pueden ser obtenidos con suma
facilidad. La introducción del producto será la parte más complicada dentro de este
proceso, pues el mercado de snacks tiene fuertes competidores. |
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