Silva Muñoz, W. (2017). Elaboración de pulpa de pimentón (Capsicum annuum l.) congelada y estabilizada cv. fyuco para destino de sopa y su evaluación nutricional y sensorial. Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.
Citación Chicago StyleSilva Muñoz, Wilson. Elaboración De Pulpa De Pimentón (Capsicum Annuum L.) Congelada Y Estabilizada Cv. Fyuco Para Destino De Sopa Y Su Evaluación Nutricional Y Sensorial. Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2017.
Cita MLASilva Muñoz, Wilson. Elaboración De Pulpa De Pimentón (Capsicum Annuum L.) Congelada Y Estabilizada Cv. Fyuco Para Destino De Sopa Y Su Evaluación Nutricional Y Sensorial. Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2017.