Fuentes Rivera Ayauca, G. V., & Quintanilla Gonzales, G. (2016). Estudio de prefactibilidad para la elaboración y comercialización de cerveza artesanal a base de quinua en los sabores de menta, granadina, coco y quinua. Pontificia Universidad Católica del Perú.
Citación Chicago StyleFuentes Rivera Ayauca, Grecia Valeria, and Gerardo Quintanilla Gonzales. Estudio De Prefactibilidad Para La Elaboración Y Comercialización De Cerveza Artesanal a Base De Quinua En Los Sabores De Menta, Granadina, Coco Y Quinua. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016.
Cita MLAFuentes Rivera Ayauca, Grecia Valeria, and Gerardo Quintanilla Gonzales. Estudio De Prefactibilidad Para La Elaboración Y Comercialización De Cerveza Artesanal a Base De Quinua En Los Sabores De Menta, Granadina, Coco Y Quinua. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016.