Fatty acid and lipid chemistry / F. D. Gunstone. London: Chapman and Hall, 1996. 252 p.
| Autor Principal: | Velarde Laos, Edmundo |
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Revista de Química
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/7564/7810 |
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