Gestión de calidad bajo el enfoque de atención al cliente en las mypes del sector comercio, rubro pastelería, distrito de calleria, año 2017
La presente investigación titulada “Gestión de calidad bajo el enfoque de atención al cliente en las mypes del sector comercio, rubro pastelería, distrito de Callería, año 2017” se realizó con el objetivo de conocer el desempeño administrativo de las mypes y disposición de atención al cliente. El es...
| Autor Principal: | Saavedra Tangoa, Neyda Pierina |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Católica los Ángeles de Chimbote
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.uladech.edu.pe/handle/123456789/8168 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
La presente investigación titulada “Gestión de calidad bajo el enfoque de atención al cliente en las mypes del sector comercio, rubro pastelería, distrito de Callería, año 2017” se realizó con el objetivo de conocer el desempeño administrativo de las mypes y disposición de atención al cliente. El estudio tuvo como metodología el tipo de investigacion cuantitativa, nivel descriptivo, diseño no experimental, descriptivo y correlacional. Como resultados que destacan de la realización de la encuesta se tuvo que los propietarios en su mayoría (70,6%) son del sexo masculino y 47,1% cuenta con estudios básicos. Respecto a gestión de calidad, la dirección se realiza sin la guía de una misión y visión, tampoco se evidenció la aplicación de técnicas de gestión de calidad y estrategias de mejora continua. Por otro lado, se destaca que las mypes de pastelerías poseen una infraestructura adecuada para la actividad comercial, el personal está capacitado respecto a la elaboración de los productos y se hace una verificación de conformidad de ellos antes de ser ofrecidos. Asi también, los emprendedores de estos negocios están enfocados en el servicio, por ello realizan evaluación de actitud de servicio en su personal. Sin embargo, como debilidad no se tiene esquemas elaborados de recojo de sugerencias del cliente y retroalimentación luego de su compra. Se concluye que la administración es práctica. |
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