La gestión de calidad en la competitividad en las micro y pequeñas empresas del sector servicio - rubro restaurantes dela ciudad de Tingo María, año 2017.
La presente investigación de “La gestión de calidad en la competitividad en las micro y pequeñas empresas del sector servicio – rubro restaurantes de la ciudad de Tingo María del año 2017. Tuvo como objetivo de determinar las principales características de la gestión de calidad en la competitivid...
| Autor Principal: | Tejeda Condezo, Karen Melina |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Católica los Ángeles de Chimbote
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.uladech.edu.pe/handle/123456789/6071 |
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| Sumario: |
La presente investigación de “La gestión de calidad en la competitividad en las micro y
pequeñas empresas del sector servicio – rubro restaurantes de la ciudad de Tingo María del
año 2017. Tuvo como objetivo de determinar las principales características de la gestión de
calidad en la competitividad de las micro y pequeñas empresas del sector servicio – rubro
restaurantes de la ciudad de Tingo María del año 2017. La investigación fue de diseño no
experimental transversal, donde se utilizó una muestra dirigida de 12 micro y pequeñas
empresas, de una población de 20, a quienes se aplicó un cuestionario de 22 pregunta
debidamente estructurados, a través de la técnica la encuesta. Donde se obtuvo os siguientes
resultados, el 50 % de los representantes legales tienen de 30 – 50 años. El 66,7 % son de
sexo masculino. El 41,7 % tienen grado de instrucción secundaria. El 83.3 % tienen otras
profesiones. El 75 % ocupan otros cargos. El 66,6 % tienen de 5 a más años desempeñando
el cargo. Con respecto al perfil de las micro y pequeñas empresas, el 91,7 % son MYPES
formales. El 91.7 % tienen de 3 a más trabajadores. El 66,7 % tienen de tipo de
financiamiento ajeno, es decir, que acudieron a entidades financieras para solicitar un
préstamo para poder crear a la micro y pequeña empresa. El 91, 7 % tiene como objetivo de
la MYPE maximizar ganancias. Los representantes de las micro y pequeñas empresas del
sector servicio – rubro restaurantes, desconocen la gestión de calidad, y en su mayoría no
aplican las herramientas de gestión que asciende a un 58,3 %. Pero a pesar de ello, los
representantes de las micro y pequeñas empresas que no poseen un grado académico de
estudios universitarios, trataron de gestionar su empresa de manera eficiente, con el poco
conocimiento que poseen, tratando de mantenerse en un mercado altamente competitivo. |
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