Propuesta de mejora para una empresa distribuidora de consumo masivo : evaluación, análisis y mejora de la cadena de suministro
La administración de la cadena de suministro de una empresa engloba distintas actividades como planificación, organización, control de activos y desarrollo de estrategias de negocio. La adecuada gestión de esta permite proponer mejoras en el desempeño de la organización y hacer eficiente el funci...
| Autor Principal: | Plaza Vidalón, Gabriela del Rocío |
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| Otros Autores: | Puente Ronceros, Vannia Ximena de la |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.pucp.edu.pe/index/handle/123456789/135153 |
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| Sumario: |
La administración de la cadena de suministro de una empresa engloba distintas
actividades como planificación, organización, control de activos y desarrollo de
estrategias de negocio. La adecuada gestión de esta permite proponer mejoras en
el desempeño de la organización y hacer eficiente el funcionamiento de la cadena
productiva a mediano o largo plazo.
El presente análisis se basa en el estudio de una distribuidora de productos de
consumo masivo que tiene como proveedor exclusivo a una de las más grandes
empresas del rubro a nivel nacional. Esta distribuidora comparte información de
ventas y stocks para que el proveedor apoye con el manejo de inventarios y la
preparación de pedidos; sin embargo, se ha detectado que la comunicación entre
ambas partes no fluye correctamente. Adicionalmente, se identifican inconsistencias
en los procesos de recepción, almacenamiento, consolidación y despacho de la
mercadería, todos los puntos anteriormente mencionados se analizarán para
identificar las causas raíz que definirán la problemática a tratar.
Al identificar la problemática en el proceso de abastecimiento y distribución actual
de la empresa se propone una segmentación del portafolio que permita obtener
mayor rentabilidad, se planteará la reestructura del abastecimiento, se mejorará la
distribución de las categorías en el almacén, se redefinirán los parámetros de stock
de seguridad y se reestructurará la estrategia de ventas.
La información recaudada para conocer la situación actual, se recopiló mediante
entrevistas a nivel de gerencia y al personal involucrado en la cadena de suministro.
Adicionalmente se cuenta con el historial de inventarios y ventas de la distribuidora.
Finalmente, el impacto económico de las mejoras planteadas muestra que
simplificando el flujo con un 54% menos de códigos en portafolio, se consiguen
ahorros de más de 600 mil soles anuales mientras que la pérdida de ingreso
representa solo el 6% del total que es recuperado potenciando los códigos con
mayor rotación. |
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