Sobrepeso y obesidad en mujeres trabajadoras como personal de administración de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, julio 2018
Objetivo: Evaluar el estado nutricional en mujeres del personal administrativo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador dentro del periodo 2017 – 2018 y su relación con la actividad física y dieta habitual. Materiales y métodos: Se realizó un estudio descriptivo cuantitativo y transversal;...
| Autor Principal: | Abad Alvarado, Deyny Gabriela |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
PUCE-Quito
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
7487 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Objetivo: Evaluar el estado nutricional en mujeres del personal administrativo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador dentro del periodo 2017 – 2018 y su relación con la actividad física y dieta habitual. Materiales y métodos: Se realizó un estudio descriptivo cuantitativo y transversal; para la evaluación del estado nutricional se empleó la técnica de bioimpedancia eléctrica, por otra parte, para la evaluación dietética se empleó una frecuencia de consumo y para determinar la práctica de actividad física se empleó una encuesta realizada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Resultados: El 43% y el 8% presentaron sobrepeso y obesidad respectivamente. Con relación a la ingesta alimentaria el 45%, 43% y 26% de las mujeres consumen carnes, frutas y snacks de dos a cuatro veces por semana, el 49% consume pescado una vez por semana y finalmente el 31% consume vegetales de cinco a seis veces por semana. Se encontraron relaciones estadísticamente significativas en cuanto a la ingesta diaria de snacks (p=0,043) y carnes/embutidos (p=0,027). Se determinó que el 23% de las encuestadas no realizan ningún tipo de actividad física. Conclusión: Los resultados con respecto a las relaciones de variables muestran contradicciones científicas que pueden atribuirse a varios aspectos. |
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