Propuesta para el mejoramiento del sistema de gestión ambiental para el sector de palma de aceite en la empresa Guaicaramo S.A.
La empresa Guaicaramo S.A., es una agroindustria que inició labores en el año 1987 con la siembra experimental de palma de aceite. El 23 de septiembre de 1987 se inauguró la planta de beneficio con el proceso de extracción de aceite crudo. (Guaicaramo, 2009). Desde este momento, la empresa ha estad...
| Autor Principal: | Ayala López, Ana María |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria.
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/18078 |
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| Sumario: |
La empresa Guaicaramo S.A., es una agroindustria que inició labores en el año 1987 con la siembra experimental de palma de aceite. El 23 de septiembre de 1987 se inauguró la planta de beneficio con el proceso de extracción de aceite crudo. (Guaicaramo, 2009).
Desde este momento, la empresa ha estado comprometida con el fortalecimiento de una gestión social y ambiental dentro de un desarrollo sostenible. Para ello, con el propósito de tener un equilibrio con el ambiente y perdurabilidad en el tiempo; decidió implementar la Norma Técnica Colombiana ISO 14001:04 en su Sistema de Gestión Ambiental, promoviendo así buenas prácticas en las operaciones agrícolas como estrategias para minimizar los impactos ambientales que puedan generar sus actividades al entorno y población.
En este proyecto se propuso mejorar la etapa de planificación del Sistema de Gestión Ambiental de la empresa Guaicaramo S.A., para ello, se realizó un diagnóstico del estado del sistema el cual consistió en comparar la normatividad l con lo encontrado en el sistema de la empresa; con base a estos resultados, se estructuro y documento el procedimiento para la identificación y evaluación de aspectos e impactos ambientales aplicando la metodología de Vicente Conesa Fernández.
Para la identificación y evaluación del cumplimiento de los requisitos legales aplicables y otros requisitos se diseñó un formato para el listado de requisitos legales para determinar los que aplican o no a la empresa; a su vez se diseñó la matriz de requisitos legales para la evaluar el cumplimiento de los mismos.
Con base a los resultados obtenidos en estas dos evaluaciones, se definieron los programas ambientales y se diseñaron los formatos requeridos para el seguimiento de la implementación del sistema.
Finalmente, para complementar la etapa de planificación, se reestructuro el procedimiento para el desarrollo del plan de competencia, formación y toma de conciencia; se propuso el formato para el desarrollo de los procedimientos de control operacional, a su vez se estructuro el procedimiento de preparación y respuesta ante emergencias con su respectivo plan de contingencia. |
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