Evaluación morfométrica y caracterización muscular en ovinos de pelo y sus cruces en el Piedemonte Llanero
En la finca la Palmita ubicada en el municipio de Villavicencio (Meta), se realizó un estudio para evaluar medidas morfométricas y caracterizar el músculo glúteo medio en Ovinos de Pelo Colombiano y sus cruces con las razas Katahdin y Santa Inés. En el estudio se utilizaron 51 animales de los tipos...
| Autor Principal: | Quintero Ricardo, Yennyfer Estefanía |
|---|---|
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/20803 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
En la finca la Palmita ubicada en el municipio de Villavicencio (Meta), se realizó un estudio para evaluar medidas morfométricas y caracterizar el músculo glúteo medio en Ovinos de Pelo Colombiano y sus cruces con las razas Katahdin y Santa Inés. En el estudio se utilizaron 51 animales de los tipos raciales Ovino de Pelo Colombiano por Ovino de Pelo Colombiano (OPC X OPC), Ovino de Pelo Colombiano por Katahdin (OPC X KATAHDIN) y Ovino de Pelo Colombiano por Santa Inés (OPC X SANTA INÉS), de ambos sexos. Los datos se tomaron en tres edades. Se midió altura a la cruz, perímetro torácico y longitud corporal, para el análisis tisular se avaluó el diámetro de fibras, el número de fibras musculares y la presencia de tejido adiposo. Se manejó estadística descriptiva, también se realizaron correlaciones múltiples. En los resultados en cuanto a ganancia de peso los machos OPC X KATAHDIN obtuvieron los mayores valores (20,4±3,45 kg), al igual que las hembras OPC X SANTA INES (17,3±4,72 kg). En la longitud corporal y altura a la cruz OPC X KATAHDIN también obtuvo mayor tamaño, perímetro torácico fue muy similar en los tres grupos. Las hembras OPC X SANTA INES mantuvieron el mayor diámetro de fibras, el número de fibras no tuvo relación con el diámetro de estas, la grasa intramuscular predominó en las hembras criollas y en el cruce con Katahdin tanto en macho como en hembra. Se discute que la variación de los resultados en crecimiento puede deberse a aspectos medioambientales y a la gran cantidad de partos gemelares de los que provenían estos animales |
|---|