Investigación sobre los factores de consumo de cerveza industrial en la localidad de la Candelaria en Bogotá
En Colombia durante la época precolombina, la chicha era la bebida alcohólica protagonista y preferida por el pueblo santafereño, allí se generaron diferentes políticas y restricciones acerca de la producción, venta y comercialización de la misma por parte de los gobernantes y autoridades civiles d...
| Autor Principal: | Bohórquez Agudelo, Deisy Viviana |
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| Otros Autores: | Carreño Vaca, Lina María |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/28151 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
En Colombia durante la época precolombina, la chicha era la bebida alcohólica protagonista y preferida por el pueblo santafereño, allí se generaron diferentes políticas y restricciones acerca de la producción, venta y comercialización de la misma por parte de los gobernantes y autoridades civiles de la colonia, el ingreso de la industrialización cervecera, la transformación del sistema económico y la presión por parte de la publicidad como: edictos, carteles, comunicados y estrategias que fueron patrocinadas por el clero, la corona española, dueños de establecimientos autorizados para venta y distribución de vinos y otros licores europeos, cambiaron la cultura ancestral del consumo de chicha por cerveza industrial, que actualmente en Bogotá es la bebida alcohólica líder en preferencia y consumo.
Por todo lo anterior y como parte de la implementación integral de las competencias adquiridas durante la carrera de Administración de Empresas sobre el área de marketing, se realiza la investigación para identificar:¿Cuáles son los factores de consumo de cerveza industrial en la localidad Candelaria en Bogotá?, mediante una investigación científica basada en una previa revisión documental, modelos administrativos, encuestas a estudiantes universitarios del sector y a administradores de locales que venden y comercializan cerveza industrial |
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