Implementación de un sistema de producción de 10.000 m2 de ñame (Dioscorea alata) asociado con maíz (Zea mays) en el municipio de Montelíbano Córdoba, con fines de comercialización
El proyecto productivo de implementación de un sistema de producción de 10.000 m2 de ñame (Dioscorea alata) asociado con maíz (Zea mays), se llevó acabo en la finca La Esperanza, vereda La Candelaria de Montelíbano Córdoba, el cual está sujeto a tres componentes fundamentales social, empresarial e i...
| Autor Principal: | Valencia Torres, Hosneyder |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/28422 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
El proyecto productivo de implementación de un sistema de producción de 10.000 m2 de ñame (Dioscorea alata) asociado con maíz (Zea mays), se llevó acabo en la finca La Esperanza, vereda La Candelaria de Montelíbano Córdoba, el cual está sujeto a tres componentes fundamentales social, empresarial e investigativo. El productivo busca mostrar un modelo de producción de ñame asociado con maíz, como alternativa de manejo de antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides Penz) la enfermedad más limitante en el cultivo de ñame y que pueda ser comercializado en el mercado local sin intervención de los actores de intermediario. El componente social se enfocó en la búsqueda de una cultura agrícola más tecnificada, en la sub región Alto San Jorge, para que la región pueda ser más competente y tener mayor participación en el mercado nacional, por medio de capacitaciones, asistencia técnica y gestión en entidades pública y privadas para capacitar a los agricultores y asociados de la Asociación Agropecuaria del Alto San Jorge (Triple AAS) donde se trataban temas de manejo de agroquímicos, y asociatividad para fortalecer el desarrollo agrícola regional. El componente empresarial abordó la planeación, control y registro de las actividades, teniendo en cuenta el análisis económico del proyecto para emprender proyectos empresariales en la zona. Sirviendo como base de modelo de empresa líder en producción, formulación, gestión y coordinación de proyectos. Reconocido por sus principios sostenibles y sustentables, integrando socialmente la sub región Alto San Jorge y el Bajo Cauca antioqueño. El componente de investigación fue evaluar los canales de distribución de Ñame (Dioscorea sp) en el municipio de Montelíbano, como una alternativa de aumentar las ganancias del productor a la hora de comercializar |
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