Propuesta de mejora en el proceso documental y operativo para programar el llenado de café de exportación para el puerto de Cartagena
El propósito de este artículo es analizar el proceso documental y operativo para programar el llenado de café de exportación para el puerto de Cartagena, revisando la historia y aspectos relevantes del puerto de Cartagena y del café a través del tiempo. El objetivo es realizar un hibrido entre las h...
| Autor Principal: | Mora Moreno, Yuliana |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/28439 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
El propósito de este artículo es analizar el proceso documental y operativo para programar el llenado de café de exportación para el puerto de Cartagena, revisando la historia y aspectos relevantes del puerto de Cartagena y del café a través del tiempo. El objetivo es realizar un hibrido entre las herramientas brindadas en la academia, adhiriéndola a la aplicación de la metodología japonesa Lean Six Sigma, la cual está enfocada en la mejora continua de procesos a través de la eliminación de desperdicios que no generan valor. Esta metodología en la actualidad está siendo aplicada por diferentes industrias de productos y servicios a nivel mundial. Se evalúan los elementos que componen el proceso para realizar el llenado de un contendor con café de exportación, los pasos que tiene en cuenta la línea naviera para realizar satisfactoriamente el proceso desde el factor operativo, el factor humano, los sistemas y la interacción entre los diferentes grupos de interés, el uso de la tecnología y el impacto que tiene en la industria del transporte Marítimo |
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