Que factibilidad tiene la comercialización del Té de Yacón en la ciudad de Bogotá mediante la aplicación del modelo Canvas
La presente investigación se basó en la aplicación del modelo Económico Canvas que hace posible trabajar sobre cualquier idea de negocio de manera práctica, interactiva y sencilla; en este caso permitirá la comercialización y distribución del Té de Yacón, para que ante la población de Bogotá pueda s...
| Autor Principal: | Calderón González, Gustavo |
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| Otros Autores: | Porras Ortiz, Jairo Enrique, Zabala Barbosa, Mayra Alejandra |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/29189 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
La presente investigación se basó en la aplicación del modelo Económico Canvas que hace posible trabajar sobre cualquier idea de negocio de manera práctica, interactiva y sencilla; en este caso permitirá la comercialización y distribución del Té de Yacón, para que ante la población de Bogotá pueda ser reconocido como en un mitigador de la diabetes, controlar el peso y un coadyuvante para cambiar los malos hábitos alimenticios. La motivación principal para diseñar este Modelo Económico Canvas y la creación de una empresa comercializadora de té antes mencionado en la ciudad de Bogotá, fue buscar alternativas innovadoras, a través del consumo en fresco y de la industrialización del té para incursionar en el mercado de los alimentos funcionales y sus posibilidades de uso nutricional además de determinar el potencial y los beneficios que contiene este tubérculo. Para realizar esta investigación se hará un diagnóstico inicial para determinar qué demanda tendrá el producto y su posible nivel de aceptación en el mercado. Una vez que esto se logre comprobar, se procede a realizar una investigación de mercados que permita identificar las debilidades, amenazas, oportunidades y fortalezas que pueda tener frente a los consumidores. Se implementarán los nueve módulos del modelo antes mencionado: Alianza clave, actividades claves, propuestas de valor, relación con los clientes, Sectores de clientes, recursos clave, canales de comunicación y distribución, estructura de costos y Fuentes de ingreso. Con los resultados obtenidos de esta investigación se podrá dar una estructura válida para desarrollar y materializar todos los puntos y alcance que se tendrá en cuenta a la hora de implementar la idea de negocio que se tiene en mente, con el fin de que ésta sea viable, competitiva y sostenible en el tiempo. La propuesta surge del estudiante integrante del grupo investigativo, Jairo Porras, quien tras un tiempo de observación y recolección de información, notó situaciones donde las personas usan la medicina alternativa sin algún conocimiento acerca de los beneficios o efectos que tienen en la salud y se dio cuenta de la importancia de la idea de negocio que había con el tubérculo Yacón; ya que en algunas partes de Boyacá observó y confirmó que este tubérculo era desechado por muchas personas sin imaginarse lo que podían lograr con el debido proceso de los derivados y sus beneficios para la salud en este caso la diabetes y sobre peso |
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