Desarrollo de un producto derivado de hierbas aromáticas y su proceso de transformación en la finca productora “El Oasis” de Chipaque, Cundinamarca
Este proyecto se lleva a cabo en la finca “El Oasis” ubicada en la vereda Mongue del municipio de Chipaque, Cundinamarca, a una hora de la ciudad de Bogotá. Esta finca cuenta con un área de aproximadamente una hectárea y se cultivan diferentes hierbas aromáticas, como el romero, la hierbabuena, la c...
| Autor Principal: | Huérfano Gómez, Edwin Giovany |
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| Otros Autores: | Jiménez Riaño, Juan Camilo |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Industrial
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/29431 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Este proyecto se lleva a cabo en la finca “El Oasis” ubicada en la vereda Mongue del municipio de Chipaque, Cundinamarca, a una hora de la ciudad de Bogotá. Esta finca cuenta con un área de aproximadamente una hectárea y se cultivan diferentes hierbas aromáticas, como el romero, la hierbabuena, la caléndula, la menta y la manzanilla. Actualmente la finca busca generar marca y posición en el mercado de la ciudad de Bogotá implementando la introducción de un nuevo producto.
Teniendo en cuenta lo dicho anteriormente, se realiza el diseño de un nuevo producto y el proceso de transformación a partir de las hierbas aromáticas, utilizando diferentes herramientas de la ingeniería industrial. Dicho proceso tiene un sistema de producción a baja escala y una metodología basada y adaptada según la Fundación PRODINTEC que consta de 7 fases que se desarrollan a lo largo de este documento: Identificación del Problema, Identificación de Mercado, Definición Estratégica, Diseño del Concepto, Diseño de Detalle, Ingeniería del Producto y Análisis de Costos.
Como el uso primordial que se le da a las hierbas aromáticas es en cuanto a la salud y la belleza según la investigación del mercado, se establece hacer el proceso productivo de 2 productos los cuales son: Jabón Líquido y Jabón Líquido Exfoliante, teniendo como resultado una rentabilidad positiva en el estudio de producción y en el análisis financiero del proyecto, lo que quiere decir, que vale la pena trabajar e invertir en el crecimiento de la economía del país desde la agricultura |
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