Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas a partir de leche cruda y queso paipa elaborado en los municipios de Pacho (Cundinamarca) y Belén (Boyacá).
Tesis (Zootecnista). Universidad de La Salle. Facultad de Zootecnia, 2008
| Autor Principal: | Suarez Murcia, Juan Carlos |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia.
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/6561 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Tesis (Zootecnista). Universidad de La Salle. Facultad de Zootecnia, 2008 |
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