Aislamiento e identificación de bacterias acido lácticas a partir de leche cruda y queso paipa elaborado en los municipios de Pacho (Cundinamarca) y Belén (Boyacá)
Autor Principal: | Rodríguez Villanueva, Gladys Lorena |
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Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
Idioma: | spa |
Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia.
2012
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Materias: | |
Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/6749 |
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