Aislamiento e identificación de bacterias acido lácticas a partir de leche cruda y queso paipa elaborado en los municipios de Pacho (Cundinamarca) y Belén (Boyacá)

Autor Principal: Rodríguez Villanueva, Gladys Lorena
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia. 2012
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10185/6749
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