Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas a partir de leche cruda y queso paipa elaborado en los municipios de Pacho (Cundinamarca) y Belén (Boyacá).
por: Suarez Murcia, Juan Carlos
Publicado: (2012)
Aislamiento e identificación de bacterias acido lácticas a partir de leche cruda y queso paipa elaborado en los municipios de Pacho (Cundinamarca) y Belén (Boyacá)
| Autor Principal: | Rodríguez Villanueva, Gladys Lorena |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia.
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/6749 |
| Etiquetas: |
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