Evaluación de la actividad antimicrobiana de aceites esenciales e hidrosoles de Rosmarinus officinalis y Taraxacum officinale frente a microorganismos patógenos
Este trabajo se realizó amparado bajo el proyecto: Desarrollo de alternativas de conservación en productos fitoterapéuticos 100% naturales, financiado por COLCIENCIAS, con el fin de observar y determinar el efecto antimicrobiano de aceites esenciales e hidrosoles a partir de dos especies vegetales:...
| Autor Principal: | Ramos Pencue, Adriana Marcela |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/11850 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Este trabajo se realizó amparado bajo el proyecto: Desarrollo de alternativas de conservación en productos fitoterapéuticos 100% naturales, financiado por COLCIENCIAS, con el fin de observar y determinar el efecto antimicrobiano de aceites esenciales e hidrosoles a partir de dos especies vegetales: Rosmarinus officinalis y Taraxacum officinale contra Escherichia coli, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa, proporcionadas por el cepario de bacterias de la facultad de Ciencias de Pontificia Universidad Javeriana. Rosmarinus officinalis o comúnmente llamado romero, es una planta ampliamente distribuida en las tierras del mediterráneo, Turquía y en el continente Americano. Los aceites esenciales de esta planta han sido investigados, tanto su actividad antimicrobiana como antioxidante, sin embargo existe un subproducto derivado de la obtención del aceite esencial por hidrodestilación, sobre el cual hay gran interés, el hidrosol. El diente de león es una planta que al igual que el romero, tiene amplia distribución, y posee diversos usos a nivel de medicina tradicional, con diversas aplicaciones tanto gastronómicas como medicinales. El objetivo de este trabajo fue la evaluación antimicrobiana de los hidrosoles y aceites esenciales de Rosmarinus officinalis y de Taraxacum officinale contra 4 bacterias patógenas: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa y Bacillus cereus. |
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