Restaurante gourmet colombiano en ciudad de México
MOMPOX, es un proyecto de un restaurante colombiano gourmet ubicado en la zona de Polanco en la Ciudad de México, cuyo objetivo principal es dar respuesta a una necesidad no satisfecha debido a la limitada oferta gastronómica colombiana en México D.F. El proyecto hace énfasis en el plan de negocios,...
| Autor Principal: | Gómez Duque, Luz Adriana |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/19690 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
MOMPOX, es un proyecto de un restaurante colombiano gourmet ubicado en la zona de Polanco en la Ciudad de México, cuyo objetivo principal es dar respuesta a una necesidad no satisfecha debido a la limitada oferta gastronómica colombiana en México D.F. El proyecto hace énfasis en el plan de negocios, su oferta de productos, su organización, su plan de mercadeo (apalancado en un estudio de mercado) y el plan de operaciones para hacer viable la implementación del restaurante. |
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