Restaurante gourmet colombiano en ciudad de México

MOMPOX, es un proyecto de un restaurante colombiano gourmet ubicado en la zona de Polanco en la Ciudad de México, cuyo objetivo principal es dar respuesta a una necesidad no satisfecha debido a la limitada oferta gastronómica colombiana en México D.F. El proyecto hace énfasis en el plan de negocios,...

Descripción completa

Autor Principal: Gómez Duque, Luz Adriana
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2017
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/19690
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