Globalización, mercados y el futuro de las pesquerías
Este trabajo presenta una breve reflexión acerca de la situación de deterioro dela pesca de captura y las tendencias de consumo de los productos pesqueros.Considera algunos de los principales aspectos que caracterizan los mercados deestos productos a nivel global, entre ellos la expansión de los mer...
| Autor Principal: | Pedroza Gutiérrez, Carmen; Unidad Académica deEstudios Regionales (uaer) de la Universidad Nacional Autónoma de México. |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/article |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Editorial Javeriana.
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/ambienteydesarrollo/article/view/11810 |
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| Sumario: |
Este trabajo presenta una breve reflexión acerca de la situación de deterioro dela pesca de captura y las tendencias de consumo de los productos pesqueros.Considera algunos de los principales aspectos que caracterizan los mercados deestos productos a nivel global, entre ellos la expansión de los mercados pesqueros yel aumento del consumo, resultado de las innovaciones tecnológicas y la mejora enlos canales de distribución, lo cual está teniendo impactos negativos en la pesca decaptura y causa una crisis de abastecimiento de este tipo de productos pesqueros.Crisis que de acuerdo con algunos científicos pesqueros, de continuar las mismastendencias, existe el riesgo de un colapso global de pesquerías. |
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