El consumo de chocolate como experiencia comunicativa del afecto y el vínculo social en Bogotá
Cuando se piensa en chocolate tarde o temprano llegan recuerdos, historias, momentos e inevitablemente antojos que hacen evidente cómo el acto de comerse una chocolatina, preparar una buena taza de chocolate con el molinillo de madera o simplemente buscar un momento de indulgencia, trasciende mucho...
| Autor Principal: | Ramos Gaviria, Laura |
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| Formato: | Trabajo de grado |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/35951 |
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| Sumario: |
Cuando se piensa en chocolate tarde o temprano llegan recuerdos, historias, momentos e inevitablemente antojos que hacen evidente cómo el acto de comerse una chocolatina, preparar una buena taza de chocolate con el molinillo de madera o simplemente buscar un momento de indulgencia, trasciende mucho más allá de "matar un antojo". En Bogotá el chocolate se asocia con emociones altamente valoradas y apreciadas por la sociedad, cuyos significados invitan al encuentro, al diálogo, a la unión y evocan afecto. Implicando que el chocolate no solamente ayuda a fomentar los procesos de interacción social entre las personas, sino que es la interacción de la persona con el chocolate y su manera de consumirlo lo que sirve de vehículo comunicativo que se encarga de unir y acercar a las personas entre sí. Éste trabajo de grado analizó el consumo de chocolate en Bogotá desde tres enfoques, el primero como una práctica sociocultural y comunicativa, el segundo como una práctica interactiva que genera procesos de intercambio y de relación, y por último como una práctica que analiza un ethos, un modo de ser, una identidad. Adicionalmente, se analizaron los significados del chocolate para el habitante de Bogotá y de qué manera su consumo promueve la interacción social. |
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