Análisis del perfil de ácidos grasos, vitamina E y situación actual del etiquetado nutricional en aceites vegetales de mayor comercialización por almacenas de grandes superficies (supermercados) en Bogotá, Barranquilla y Medellín
| Autor Principal: | Hoyos Gil, Alejandra |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/8335 |
| Etiquetas: |
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