Evaluación de cuatro antimicrobianos para el control de levaduras contaminantes de un proceso de fermentación de ácido cítrico

Autor Principal: Adarme Vega, Tatiana Catalina
Otros Autores: Rincones Lizarazo, Mónica Patricia
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2014
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/8555
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