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Mejora del proceso productivo para incrementar la producción en la panadería y pastelería Ricopan S.R.L.

En la presente investigación se pudo conocer los tipos y presentaciones de pan que la empresa oferta al cliente, siendo el pan francés la presentación que cubre el 18,2% de la producción total, además se determinó que existe una demanda insatisfecha del 29% al año 2014. Con la finalidad de reducir e...

Descripción completa

Autor Principal: Asalde Vallejos, Pedro Fernando
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo 2017
Materias:
Producción
Panaderías
Repostería
Pan
Productividad
Acceso en línea: http://tesis.usat.edu.pe/handle/usat/935
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