Estabilización tartárica de vinos tintos mediante resinas de intercambio catiónico.
| Autor Principal: | Bordeu Schwarze, Edmundo, 1949- |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/8618 |
| Etiquetas: |
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