Modelling the oxygen dissolution rate during oenological fermentation.

 Tesis (Master of Science in Engineering)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2015.

Autor Principal: Cerda Drago, Tomás G.
Formato: Tesis
Idioma: eng
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea: https://repositorio.uc.cl/handle/11534/16598
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Sumario:  Tesis (Master of Science in Engineering)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2015.