Oxidación de caseínas inducida por radicales peroxilo y procesos fotoquímicos sensibilizados por riboflavina
Tesis conducente al grado de Doctor en Química
| Autor Principal: | Fuentes Lemus, Eduardo Felipe, autor. |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/22034 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
Tesis conducente al grado de Doctor en Química |
|---|