La estructura de costos de las pequeñas fincas lecheras de la zona del cantón Cayambe y sus implicaciones en la productividad del sector para el año 2005
El objetivo general de la presente investigación es el demostrar el efecto que tiene la estructura de costos de las pequeñas UPAs, productoras de leche del cantón Cayambe, sobre su nivel de productividad, y la relación que tiene con el nivel de rentabilidad de la actividad, evaluado para el año 200...
| Autor Principal: | Sandoval Ferreira, Ana Carolina |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
QUITO / PUCE / 2006
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/515 |
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| Sumario: |
El objetivo general de la presente investigación es el demostrar el efecto que
tiene la estructura de costos de las pequeñas UPAs, productoras de leche del cantón Cayambe, sobre su nivel de productividad, y la relación que tiene con el nivel de rentabilidad de la actividad, evaluado para el año 2005. Debido a que culturalmente la actividad lechera ha sido la fuente económica para los habitantes del cantón Cayambe y conociendo que la mayoría de éstos se encuentran categorizados, dentro de la clasificación del III Censo Nacional Agrícola, de acuerdo al tamaño de su UPA, surgió la inquietud de conocer qué realmente sucede con este grupo importante de productores de leche. Para ello se realizó una encuesta sobre la actividad lechera para medir rendimientos, productividad y manejo técnico. Las interrogantes planteadas para la investigación procuraran obtener los costos de producción de los pequeños productores lecheros, medir su rentabilidad promedio por la actividad realizada y determinar niveles de productividad con el objeto de relacionarlos con la estructura de costos de cada tipo de finca. Cabe mencionar que la clasificación de las fincas se realizó de acuerdo a la extensión de terreno destinado para la cría de ganado bovino. Así se visualizó que la producción está estructurada de acuerdo al tamaño de la finca y al número de cabezas de ganado..... |
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