La competitividad del sector industrial alimenticio del Ecuador. Caso: elaborados de productos del mar, período 1991-2001
La presente investigación, tiene como objetivo realizar un análisis del comportamiento del sector y de los principales productos que lo conforman, con el fin de determinar los niveles de competitividad alcanzados por la actividad productiva en la última década. Para esto se utilizaron varias herrami...
| Autor Principal: | Padilla Moreno, Simón Oswaldo |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
QUITO / PUCE / 2003
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/1248 |
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| Sumario: |
La presente investigación, tiene como objetivo realizar un análisis del comportamiento del sector y de los principales productos que lo conforman, con el fin de determinar los niveles de competitividad alcanzados por la actividad productiva en la última década. Para esto se utilizaron varias herramientas técnicas cuyo fin fue comparar el desempeño competitivo del sector ecuatoriano con el de los principales países competidores.
En el primer capítulo se determina la evolución del sector en el período, mediante
variables como la producción bruta, el valor agregado, la utilización de insumos y el
personal ocupado. Sin embargo, las exportaciones e importaciones son analizadas con mayor profundidad, identificándose mercados de destino y origen, principales productos comercializados, grados de concentración en cuanto a empresas exportadoras, etc...... |
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