Plan de lanzamiento y análisis financiero para la creación de una pizzería temática en el centro-norte de la ciudad de Quito
Desde los años ochenta, con la apariciòn en el mercado de franquicias internacionales de comida ràpida en el Ecuador, los hàbitos alimenticios de los ecuatorianos han cambiado, adaptàndose a nuevas costumbres y alimentos, entre estos se encuentra la pizza, la cual tiene una aceptaciòn general espe...
| Autor Principal: | Pérez Calle, Vanessa Carolina |
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| Otros Autores: | Ron Salas, María del Cisne |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
QUITO / PUCE / 2005
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/2809 |
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| Sumario: |
Desde los años ochenta, con la apariciòn en el mercado de franquicias internacionales de comida ràpida en el
Ecuador, los hàbitos alimenticios de los ecuatorianos han cambiado, adaptàndose a nuevas costumbres y
alimentos, entre estos se encuentra la pizza, la cual tiene una aceptaciòn general especialmente en Quito. En
el mercado local, se encuentran franquicias internacionales, y franquicias de capital nacional, las cuales
tienen la mayor participaciòn de mercado, sin embargo, han aparecido pequeños negocios de pizzerìas de un
dòlar en toda la ciudad.
En el presente estudio se analiza el lanzamiento de una pizzerìa temàtica en el sector centro-norte de Quito desde la perspectiva del marketing, y tambièn incluye un anàlisis financiero para conocer la rentabilidad del proyecto. |
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