Evaluación de hábitos alimenticios y estado nutricional en adolescentes de edades entre 12 y 19 años en el Instituto Tecnológico Superior ?Central Técnico? de la ciudad de Quito mes de junio del año 2011
Establecer la asociación entre hábitos alimenticios saludables y no saludables y el estado nutricional medido con IMC, en adolescentes de 12 a 19 años de edad en el Instituto Tecnológico Superior “Central Técnico” de la ciudad de Quito. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio observacional, d...
| Autor Principal: | Torán Viteri, Francis Stephanie |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Quito / PUCE / 2012
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/5019 |
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| Sumario: |
Establecer la asociación entre hábitos alimenticios saludables
y no saludables y el estado nutricional medido con IMC, en adolescentes de 12 a 19
años de edad en el Instituto Tecnológico Superior “Central Técnico” de la ciudad de
Quito. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio observacional, descriptivo y
correlacional en estudiantes de secundaria en la ciudad de Quito – Ecuador, junio 2011,
elegidos de manera probabilística aleatoria simple; la encuesta aplicada fue creada a
partir de la bibliografía obtenida, Variables: género, edad, hábitos alimenticios
saludables y no saludables, estado nutricional (IMC). Análisis de datos: estadística
descriptiva basada en las pruebas (p del chi2, OR, IC). Resultados: Se encuestaron 321
adolescentes entre 12 y 19 años de edad, 80% hombres; el estado nutricional resulto
normal en un 76.6% y el 22.7% presentaron mal nutrición por exceso, los hábitos
alimenticios saludables predominaron en los adolescentes en estudio, sin embargo existe
cierta tendencia hacia hábitos alimenticios no saludables, el 71.3% refirió consumir
comida chatarra, el 51% no realiza actividad física adecuada. La diferencia estadística
entre los hábitos alimenticios saludables y no saludables y el estado nutricional no fue
significativa. Conclusiones: Estos resultados demuestran que los hábitos alimenticios
saludables y no saludables no están relacionados estadísticamente con el estado
nutricional, sin embargo en el grupo de mal nutrición por exceso, existe una tendencia
hacia los hábitos alimenticios no saludables... |
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