Análisis de competitividad del sector del brócoli en Ecuador en el período 2007-2013
El presente documento realiza un diagnóstico del entorno nacional e internacional del sector de brócoli para identificar los elementos que fortalecen o debilitan su competitividad y de esta manera proponer estrategias para fortalecer esta industria, además se exponen algunas opciones de valor agr...
| Autor Principal: | Calvopiña Rodríguez, Dayana Lizbeth |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Quito / PUCE / 2015
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/8373 |
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| Sumario: |
El presente documento realiza un diagnóstico del entorno nacional e internacional del sector
de brócoli para identificar los elementos que fortalecen o debilitan su competitividad y de
esta manera proponer estrategias para fortalecer esta industria, además se exponen
algunas opciones de valor agregado. La investigación recoge distintas perspectivas del
concepto de competitividad tomando como metodología específica el Diamante de Michael
Porter y la cadena de valor. A través del estudio se identificó que los costos de producción
en este sector son elevados y que la principal estrategia competitiva de las empresas para
promover el crecimiento del sector de brócoli en Ecuador es la estrategia de diferenciación a
través del aprovechamiento de ventajas climáticas y geográficas que posibilitan la obtención
de un producto de excelente calidad altamente apreciado en el mercado internacional. Para
expandir las exportaciones del sector en el mercado mundial se requiere lograr una mayor
eficiencia en los costos de producción a través de una participación activa de los actores de
la cadena y del apoyo del Gobierno a través de la creación de políticas agrícolas,
arancelarias y de estímulo al sector. |
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