Consumo de macronutrientes y hábitos alimentarios en deportistas que practican crossfit
Se planteó un estudio de tipo observacional, descriptivo, en el cual participaron 30 individuos de ambos sexos relativamente sanos. El objetivo de la investigación realizada fue conocer si la ingesta calórica es adecuada al gasto calórico de los deportistas, al igual que por medio de actitudes al...
| Autor Principal: | Paredes Ayala, Nadia Fernanda |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
PUCE
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/12487 |
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| Sumario: |
Se planteó un estudio de tipo observacional, descriptivo, en el cual participaron 30
individuos de ambos sexos relativamente sanos. El objetivo de la investigación
realizada fue conocer si la ingesta calórica es adecuada al gasto calórico de los
deportistas, al igual que por medio de actitudes alimentarias y selección de alimentos
conocer si la calidad de la dieta de los individuos es saludable o no. Las herramientas
empleadas para la obtención de datos fueron: Encuestas alimentarias (Recordatorio de
24 horas, Cuestionario de frecuencia de consumo), Registro de actividades/ 24 horas
para conocer el gasto calórico y de nivel de actividad física de los individuos y a través
del monitor de frecuencia cardiaca marca polar se valoró el gasto calórico durante la
sesión de entrenamiento de crossfit. Dentro de los resultados obtenidos en el estudio, se
evidenció que el 87% de la población presenta un balance energético insuficiente en
cuanto al aporte de la dieta, al igual que se encontró un importante déficit de consumo
de carbohidratos (49,8 %) con relación a las recomendaciones mundiales de ingesta, por
lo que su aporte calórico se ve mayormente dado por las grasas (30,96%) y las proteínas
(20%), a su vez se evidencio la calidad de la dieta en la que un 40% de la población
estudiada presento una dieta poco saludable que se puede relacionar a su baja ingesta de
carbohidratos, mientras que un 60% de la población mostró una dieta saludable. |
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