Levantamiento y propuesta de mejora de los procesos de la finca Limones, situada en el cantón Cotacachi, provincia de Imbabura.
La competitividad, en la actualidad, es uno de los factores que más afecta al desempeño de las organizaciones, es decir es una de las causas de que las empresas quieran evolucionar y tener una mejora competitiva; es esto precisamente, lo que la finca ganadera LIMONES, pretende alcanzar con un levant...
| Autor Principal: | Montalvo Salvador, Bertha Gissela |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
PUCE
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/12964 |
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| Sumario: |
La competitividad, en la actualidad, es uno de los factores que más afecta al desempeño de las organizaciones, es decir es una de las causas de que las empresas quieran evolucionar y tener una mejora competitiva; es esto precisamente, lo que la finca ganadera LIMONES, pretende alcanzar con un levantamiento de procesos y una propuesta de mejora de los mismos, debido a que es el primer gran paso antes de una posible puesta en marcha de esta de la misma gracias a los resultados obtenidos del estudio que en este trabajo se realizó.
En el primer capítulo se parte desde un análisis exhaustivo de la situación actual de la finca, detallando cada falla que se encuentra, tanto a nivel estructural como a nivel administrativo que afecte a la productividad, este detalle de las falencias sirve a su vez como base para la propuesta de mejora en la que se realiza un análisis con matrices que ayudan a entender la problemática. Uno de los errores más significativos ha sido la inaplicabilidad de la planificación estratégica, puesto que existía pero no se la utilizaba. Se determinó que de allí es de donde parte la mayoría de los problemas aquí encontrados.
Para entender esta problemática se plantea, en el capítulo dos, una estructura teórica que permite entender de manera administrativa y desde el punto de vista de la administración en procesos, los problemas que se identificaron.
En el capítulo tres se presenta de la cadena de valor y el mapa de procesos de la situación actual de la finca, además se analiza los errores que se encuentran tras el planteamiento del levantamiento de procesos, debido a que no concuerdan con la planificación estratégica, en misión y visión.
Por esta razón en el capítulo cuatro se plantea la propuesta de mejora de los procesos que se levantaron en anteriores líneas, proponiendo también una planificación estratégica más adaptada a la realidad de la finca, con objetivos estratégicos que presentan estrategias, resultados esperados e indicadores.
Para tratar de explicar a los propietarios y administradores la gravedad de las fallas pero la factibilidad de las soluciones se consideran también conclusiones y recomendaciones |
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