Desarrollo de un modelo de cuadro de mando integral. Caso: barments frozen food jugofácil.
BARMENTS FROZEN FOOD es una planta de procesamiento de frutas dedicada a la elaboración de pulpa congelada, cuya misión está enfocada en mejorar sus productos y procesos para satisfacer al cliente local y cumplir con las exigencias que el mercado extranjero impone a los productos de importación. A...
| Autor Principal: | Auz Vaca, Lissett Alejandra |
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| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
PUCE-Quito
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/15183 |
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| Sumario: |
BARMENTS FROZEN FOOD es una planta de procesamiento de frutas dedicada a la elaboración de pulpa congelada, cuya misión está enfocada en mejorar sus productos y procesos para satisfacer al cliente local y cumplir con las exigencias que el mercado extranjero impone a los productos de importación.
A través de un análisis situacional se determinó que el sector productivo al cual pertenece BARMENT`S FROZEN FOOD tiene grandes oportunidades a nivel mundial tomando en consideración competidores importantes, pero para ello es necesario tener una estrategia de alto nivel que permita que la empresa cumpla con las exigencias de los clientes nacionales y extranjeros.
La microempresa pretende mejorar su planificación estratégica a través del planteamiento de un modelo de Cuadro de Mando Integral creado a partir de un análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas con lo cual se decidió reestructurar la misión y visión para obtener la estrategia de alto nivel cuyo cumplimiento requirió del análisis de objetivos que dentro de un mapa estratégico se organizó y priorizó considerando las cuatro perspectivas del BSC y las líneas estratégicas que se adaptan a la realidad de la microempresa; con ello se determinó los indicadores que permitirán cumplir con las metas. |
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