Estudio de factibilidad para la creación de una Escuela de cocina en el Valle de Tumbaco, aplicando las nuevas tendencias de la administración, enfocadas en el cliente
La creación de una escuela de cocina se decidió después de realizar una encuesta piloto, la recopilación hecha a un gran grupo de personas del Valle de Tumbaco, preguntando cuáles las necesidades básicas y destacadas. Las mujeres que en su gran mayoría son profesionales o estudiantes universitari...
| Autor Principal: | Pérez Herrera, Jenny Gabriela |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12197 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
La creación de una escuela de cocina se decidió después de realizar una encuesta piloto, la recopilación hecha a un gran grupo de personas del Valle de Tumbaco, preguntando cuáles las necesidades básicas y destacadas.
Las mujeres que en su gran mayoría son profesionales o estudiantes universitarias plantearon que les gustaría aprender a cocinar, pero no de una forma tradicional sino dinámica.
El tema propuesto ha sido planteado considerando que el estudio de pre factibilidad enfoca todos los temas tratados a lo largo de la carrera, también se busca principalmente el enfoque en el cliente ya que en los últimos tiempos cada producto o servicio su principal forma de competir es la plena satisfacción del clientes.
Toda mujer y porque no “todo hombre” que quiera aprender a cocinar de una forma rápida, divertida y sencilla lo podrá hacer en esta escuela “Las Cacerolas”. Aquí aprenderá cocina nacional, internacional, así como a decorar una mesa y demás trucos de gran utilidad. |
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