La quinua en el Ecuador situación actual y su industrialización

The present research, a study of the current situation of quinoa in Ecuador and its industrialization. The purpose that guided this research was: Contextualizing past, present and future production, demand and domestic consumption of quinoa in our country, analyzing the possibilities of industrializ...

Descripción completa

Autor Principal: Cuadrado Alvear, Silvana Alejandra
Formato: bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: 2013
Materias:
Acceso en línea: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/5221
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