Estudio de factibilidad para la creación de una Empresa Agroindustrial de maíz y comercialización de sus productos en la ciudad de Quito
Desde antes de la conquista el maíz era el principal producto alimenticio del hombre y de los animales en los pueblos americanos, el 15 de noviembre de 1492 dos mensajeros de Colón, al regresar de una exploración a Cuba, declararon haber visto "una clase de grano, que llaman maíz, de buen sa...
| Autor Principal: | Ortega Hidalgo, Alexandra Maribel |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12070 |
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| Sumario: |
Desde antes de la conquista el maíz era el principal producto alimenticio del hombre
y de los animales en los pueblos americanos, el 15 de noviembre de 1492 dos
mensajeros de Colón, al regresar de una exploración a Cuba, declararon haber visto
"una clase de grano, que llaman maíz, de buen sabor cocinado, seco y en harina". El
maíz se fue encontrando luego sucesivamente en toda América, desde Chile hasta
Canadá. Aunque los conquistadores no llegaron a darse cuenta de ello, este grano
dorado nativo de América era de mayor importancia para el mundo que todo el oro y
la plata de México y el Perú.
Actualmente no hay ningún país en el América Latina que no siembre maíz. En las
tierras bajas del trópico se pueden producir varias cosechas al año; en otras regiones
se da una, por lo general. El maíz constituye, con los frijoles, el alimento
fundamental en los países americanos, en Estados Unidos lo llaman corn y se
produce en escala gigantesca. Se estima que si la cosecha anual de dicho país se
colocara en camiones de tamaño corriente, formarían una fila o procesión que daría
la vuelta a la tierra cinco o seis veces. Las plantaciones de maíz cubren más de la
décima parte de las tierras laborales de los E.U.A., los principales países productores
son: China, la U.R.S.S., Brasil, México, Francia, Yugoslavia, Rumania, Italia, Rep.
Sudáfrica y Argentina.
El maíz pertenece a la familia de las gramíneas. |
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