Estudio de la factibilidad en el sector de la acuacultura para la creación de una granja bioacuática en Santo Domingo de los Colorados. Destinadas a la producción y comercialización de tilapia
Este estudio de factibilidad está enfocado a la producción de tilapia entera fresca y a su comercialización. La Granja bioacuática en la que se desarrollará la misma, trabajará bajo la razón social de TILAPIA´S PALACE. El mercado objetivo es Italia debido a que éste es un mercado atractivo con r...
| Autor Principal: | Leiva Montúfar, Irma Viviana |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/11921 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
Este estudio de factibilidad está enfocado a la producción de tilapia entera fresca y
a su comercialización. La Granja bioacuática en la que se desarrollará la misma,
trabajará bajo la razón social de TILAPIA´S PALACE.
El mercado objetivo es Italia debido a que éste es un mercado atractivo con
respecto a las importaciones de este producto. Mediante estudios realizados por la
FAO (Food and Agriculture Organization) se ha podido llegar a determinar que las
importaciones de tilapia que realiza la Unión Europea solo satisfacen un mínimo
porcentaje de su demanda. 1 En los últimos años se ha podido notar que las
importaciones que realiza la UE están creciendo considerablemente.
Esta especie de pescado es muy noble; posee un sin número de características
favorables para su cultivo; por lo que muchas personas se están dedicando a esta
actividad. Además, con el empleo de nuevas técnicas alimenticias se pueden
reducir los costos de producción y obtener mayor ganancia.
La mayoría de los productores nacionales iniciaron esta producción a raíz del
ataque de la mancha blanca que afectó los cultivos de camarones en el 2000, por lo
que estos productores decidieron buscar otras alternativas y que gracias a la
promoción que la CORPEI y la Cámara de Acuicultura del Ecuador están
haciendo, decidieron realizar este cultivo; con el que están teniendo muy buenos
resultados, ya que, el 90% de la producción de tilapia en granjas bioacuáticas del
Ecuador se destina a la exportación. |
|---|