Desenvolvimento e estabilidade de linguiça de pescado elaborada a partir de resíduos de filetagem de Tilápia do Nilo = Development and stability of fish sausage made eastes of Nile tilapia / 2011
| Autor Principal: | Dallabona, Bruna Rafaela |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.biblioteca.pucpr.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1829 |
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