Diagnóstico operativo empresarial – Agrícola del Chira S.A.
El objetivo principal de la presente investigación es realizar el Diagnóstico Operativo Empresarial de Agrícola del Chira, perteneciente al Grupo Romero, esta consta de quince capítulos en los cuales se incluye, además del análisis de las operaciones de Agrícola del Chira, una serie de recomendac...
| Autor Principal: | Mendoza Ruggel de López, María de Fátima |
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| Otros Autores: | López Palomino, José Carlos, Farías Montero, Eduardo, Alarcón Cubas, Carlos Alberto |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/12288 |
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| Sumario: |
El objetivo principal de la presente investigación es realizar el Diagnóstico Operativo
Empresarial de Agrícola del Chira, perteneciente al Grupo Romero, esta consta de quince
capítulos en los cuales se incluye, además del análisis de las operaciones de Agrícola del
Chira, una serie de recomendaciones acerca de oportunidades de mejora en el proceso
productivo de la caña de azúcar, en donde se pueden generar ahorros y obtener ganancias
adicionales en la operación.
De esta manera tenemos el capítulo I en donde se hace una descripción somera de la
forma en que opera Agrícola del Chira dentro del holding Caña Brava. En el capítulo II se
hace una indagación respecto al marco teórico existente sobre el tema de gerencia de
operaciones. Los capítulos III y IV relatan la historia de cómo el grupo Romero, de manera
pionera, tomo decisión de ir adelante con un proyecto innovador, ya en los capítulos
subsiguientes se verifica una análisis exhaustivo de cada proceso dentro de la empresa y al
final de cada capítulo realizamos propuestas de mejora y conclusiones; en ellas debemos
entender como ahorro el no incurrir en el mismo gasto cada año y como beneficio, la utilidad
lograda después de una inversión.
Básicamente, la estrategia del presente DOE es dar un valor agregado al producto,
aportando beneficios, los cuales se verán reflejados en el primer año por un monto de $
32,338.00 y a partir del segundo año con un monto de $ 1, 052,794.60; y generando ahorros
por un monto de $ 328,535.20 en el primer año, de $ 433,705.20 en el segundo año y a partir
del tercer año un monto de $ 350,535.20 |
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