Diagnóstico operativo empresarial-Sociedad Agrícola Don Luis S.A.C.
En el desarrollo de la presente tesis se realizó el diagnóstico operativo empresarial de la empresa Sociedad Agrícola Don Luis S.A.C con el objetivo principal de elaborar un conjunto de propuestas de mejoras, que ayudarán a incrementar la competitividad, rentabilidad, y sostenibilidad de la empre...
| Autor Principal: | Allcca Luján, Rosana |
|---|---|
| Otros Autores: | Dulanto Salas, Lourdes Fiorella, Mauricio Godoy, Lissette, Rojas Vásquez, Luisa Marita |
| Formato: | Tesis de Maestría |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/10034 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
En el desarrollo de la presente tesis se realizó el diagnóstico operativo empresarial de
la empresa Sociedad Agrícola Don Luis S.A.C con el objetivo principal de elaborar un
conjunto de propuestas de mejoras, que ayudarán a incrementar la competitividad,
rentabilidad, y sostenibilidad de la empresa. La tesis abarca el diagnóstico de las operaciones
productivas de la empresa, así como el análisis y las propuestas de mejora planteadas. La
información fue proporcionada por los equipos de producción y administración de la
empresa.
Dentro del diagnóstico elaborado, se revisaron los hitos de la gestión de las
operaciones productivas de Sociedad Agrícola Don Luis S.A.C, lo cual permitió definir las
estrategias que fortalecerán la orientación hacia la calidad del producto entregado al
consumidor final. En la revisión de los procesos operativos ejecutados en la producción y
exportación de uva de mesa y palto se describe el funcionamiento del área de producción y su
interacción con las áreas de soporte encargadas de brindar los recursos necesarios para el
cumplimiento de las programaciones y proyecciones de venta. A lo largo del desarrollo de
todos los capítulos de la presente tesis, se resaltan las mejoras que son necesarias que se
implementen en el área productiva para aumentar la productividad y rentabilidad de la
empresa, todo ello orientado al uso eficiente de sus recursos y al aseguramiento de sus
operaciones enfocadas en el cliente y en la minimización de riesgos.
Con la implementación de las propuestas de mejora se pretende reforzar el concepto
de eficiencia en todas las áreas de la empresa manteniendo las ventajas competitivas de la
organización que se enfoca en diversificar su oferta mediante la siembra de variedades
novedosas de frutales, cumplir con los estándares de calidad requeridos por los principales
mercados mundiales mediante la obtención de certificaciones internacionales y protocolos
internos, y posicionamiento de la marca Don Luis con técnicas de manejo de conservación de
productos perecibles abocadas a asegurar una larga vida de anaquel |
|---|