Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de ají de cocona en Lima Metropolitana
En el presente estudio se evalúa la viabilidad económica y financiera de un proyecto de prefactibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de ají de cocona en Lima Metropolitana. En el primer capítulo se desarrolló un estudio estratégico mediante el cual se analiz...
| Autor Principal: | Franco Rimac, Geancarlo |
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| Formato: | Tesis de Licenciatura |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/9556 |
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| Sumario: |
En el presente estudio se evalúa la viabilidad económica y financiera de un proyecto
de prefactibilidad para la implementación de una empresa productora y
comercializadora de ají de cocona en Lima Metropolitana.
En el primer capítulo se desarrolló un estudio estratégico mediante el cual se analizó
el macroentorno y el microentorno de la categoría de cremas de ají. Asimismo, se
definió la misión, la visión y los objetivos de la organización, así como la estrategia
genérica a utilizar a través del análisis FODA.
En el segundo capítulo se desarrolló un estudio de mercado, el cual permitió conocer
la situación actual del mercado, el producto a desarrollar, la competencia, y el perfil
del consumidor y del cliente, De igual forma, se determinó la demanda y oferta
histórica en el mercado mediante las cuales se proyectaron la demanda y oferta para
los próximos cinco años, tras lo cual se obtuvo la demanda insatisfecha y la demanda
del proyecto. Además, al final del capítulo, se elaboró el plan de marketing a realizar.
En el tercer capítulo se desarrolló un estudio técnico, el cual permitió determinar la
localización óptima de la planta, de la misma manera que su infraestructura,
capacidad y distribución. Asimismo, se estableció el proceso productivo, el programa
de producción, las máquinas y equipos requeridos, así como los requerimientos del
proceso tales como materia prima, mano de obra, materiales y servicios.
En el cuarto capítulo se desarrolló un estudio legal y organizacional en el que se
estableció el tipo de sociedad, se estudió las normas legales más relevantes para el
desarrollo del proyecto, se determinó la estructura de la organización, los roles y
funciones principales de cada uno, y los servicios de terceros requeridos.
Finalmente, en el quinto capítulo se desarrolló el estudio económico y financiero, el
cual permitió determinar la inversión requerida y el financiamiento de esta. Asimismo,
se estableció los presupuestos de ingresos y egresos, mediante los cuales se obtuvo
los estados financieros, el punto de equilibrio y el análisis de sensibilidad. De igual
manera, se evaluó la viabilidad económica y financiera del proyecto a través de
indicadores de rentabilidad, obteniéndose un VANF de S/. 1,460,929 y una TIRF de
49.42%. |
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