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Gestión de inventarios perecibles adaptada para las decisiones sobre el suministro: estudio de caso del proceso de planificación del abastecimiento de yogures en hipermercados Tottus

La presente tesis de investigación es un estudio de caso básico de alcance exploratorio que se enfocó en el análisis de la planificación del abastecimiento en la cadena de suministros de yogures en un supermercado, Hipermercado Tottus. El estudio se realizó sobre el proceso de planificación del abas...

Descripción completa

Autor Principal: Barrio de Mendoza Salas, Oscar David
Otros Autores: Pizarro Díaz, Danny Joel, Vásquez Solano, Cinthya Vanessa
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Pontificia Universidad Católica del Perú 2017
Materias:
Control de inventarios
Logística empresarial
Alimentos > Producción
Acceso en línea: http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/8441
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