Análisis y propuesta de mejora de procesos en una orfebrería (platería), mediante el uso de herramientas de manufactura esbelta
El presente trabajo surge ante la necesidad de mejorar el proceso productivo de la fabricación de productos artesanales en una empresa dedicada a la orfebrería. El objetivo principal se encuentra en establecer las bases de su mejora continua y así garantizar su sostenibilidad en el mercado actual...
| Autor Principal: | Macedo Sipan, Ana Isabel |
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| Formato: | Tesis de Licenciatura |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/7413 |
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| Sumario: |
El presente trabajo surge ante la necesidad de mejorar el proceso productivo de la
fabricación de productos artesanales en una empresa dedicada a la orfebrería. El
objetivo principal se encuentra en establecer las bases de su mejora continua y así
garantizar su sostenibilidad en el mercado actual.
Para lograrlo, se analizará la situación actual de la empresa de estudio y se
propondrá la implementación de las herramientas de manufactura esbelta que
permitan eliminar los desperdicios y construir una cultura de aprendizaje al mejorar
sus procesos, de tal manera que se logre responder de manera eficaz a las
necesidades del cliente y se alcance su satisfacción.
Por ende, se presentará el trabajo con una breve descripción de la empresa en
estudio, los productos que ofrecen, los procesos necesarios para la elaboración de
los productos representativos por cada familia y los principales indicadores del área
de producción.
Posteriormente, para el diagnóstico se seleccionará una familia de productos, se
procederá a diagnosticar sus principales desperdicios mediante un mapa de flujo de
valor, los cuales se priorizarán según un Análisis Modal de Fallos y Efectos y serán
resueltos según las herramientas de manufactura esbelta como las 5S’s, uno de
los pilares más relevantes del TPM, el Mantenimiento Autónomo, SMED y una
Redistribución de Plantas mediante los cuales se podrá disminuir los principales
desperdicios de manera sistemática.
Después de desarrollar la propuesta de implementación de las herramientas
mencionadas, se evaluará el impacto económico de los costos y beneficios que se
brindará a la empresa en estudio. Finalmente, se presentará las conclusiones y
recomendaciones de la propuesta para su sostenimiento y control. |
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