Planeamiento estratégico para la industria de la kiwicha peruana
En el transcurso de su historia, la industria agrícola en el Perú ha experimentado importantes cambios como consecuencia de las reformas implementadas en este sector. Por otro lado, la participación de gran parte de la población económicamente activa en la agricultura refleja la importancia del s...
| Autor Principal: | Celis Llave, Mirko Fernando |
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| Otros Autores: | Leyton Molina, Víctor Anthony, Ramírez Ramírez, Luis Leonardo, Salinas Salazar, Laura Cristina, Tejada Yep, Andrés Enrique |
| Formato: | Tesis de Maestría |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/11889 |
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| Sumario: |
En el transcurso de su historia, la industria agrícola en el Perú ha experimentado importantes
cambios como consecuencia de las reformas implementadas en este sector. Por otro lado, la
participación de gran parte de la población económicamente activa en la agricultura refleja la
importancia del sector, y su influencia en el desarrollo y la economía del país. En los últimos
años, el Perú se ha convertido en uno de los principales países proveedores de alimentos a
nivel mundial, impulsado principalmente por los tratados comerciales y la amplia variedad de
productos agrícolas. En este contexto, la kiwicha peruana es uno de los alimentos con mayor
oportunidad de crecimiento en el mercado local e internacional. Los antecedentes señalados
determinan el desarrollo de un plan estratégico de la industria de la kiwicha en el Perú, el cual
tiene como principal fin, para el año 2027, la consolidación de este grano en el mercado local,
lo cual implica posicionar la kiwicha peruana en los principales mercados a nivel mundial;
incrementar la productividad e incentivar el consumo del grano, para lo cual se debe atraer
mayor inversión, cuidar el medio ambiente y generar beneficios para los grupos de interés
internos y externos. Lograr estos objetivos se requiere un conocimiento integral de la
actualidad de la industria, desde los agricultores y asociaciones, para mejorar el rendimiento a
través de la capacitación en procesos tecnificados y el uso de buenas prácticas agrícolas,
hasta el despliegue de un plan de marketing para afianzar a la kiwicha en el mercado local y
extranjero. La visión que se plantea para el año 2027 proyecta que la industria de la kiwicha
peruana se consolidará como el primer exportador mundial y como uno de los principales
granos andinos de consumo a nivel nacional. La kiwicha será un símbolo peruano ante el
mundo |
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