Planeamiento estratégico para la industria arequipeña de la kiwicha
El cultivo de Kiwicha en la Región de Arequipa ha ido incrementándose anualmente, y ha llegado a posicionar a Arequipa como la principal productora a nivel nacional (INEI, 2015). La producción principalmente se da en las provincias de Caylloma y la Unión (Gobierno Regional de Arequipa, 2016). En...
| Autor Principal: | Amado Argüelles, María |
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| Otros Autores: | Cabrera Arriola, Fernando, Ramírez Muñoz, Francisco, Zenayuca Inquel, Gabriel |
| Formato: | Tesis de Maestría |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/11636 |
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| Sumario: |
El cultivo de Kiwicha en la Región de Arequipa ha ido incrementándose anualmente,
y ha llegado a posicionar a Arequipa como la principal productora a nivel nacional (INEI,
2015). La producción principalmente se da en las provincias de Caylloma y la Unión
(Gobierno Regional de Arequipa, 2016). En su mayoría la Kiwicha producida es orgánica, lo
que le brinda una ventaja competitiva frente a las demás regiones productoras (BCRP, 2016).
Adicionalmente, la Kiwicha orgánica es la más solicitada a nivel internacional (Andina,
2017).
El presente plan estratégico, como se indica, busca, revisa y clasifica la información
relevante al proceso de cultivo de Kiwicha observa y analiza las tendencias del entorno en
cuanto a los productores regionales y mundiales, así como la industria nacional, competencia
directa e indirecta y la demanda nacional y mundial; evalúa el desempeño corporativo de las
unidades de negocio como son los agricultores, tanto las asociaciones como los que producen
individualmente; y finalmente lidera el proceso estratégico, el cual es un proceso interactivo e
iterativo |
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