Caracterización de almidones de maíz: nativo y modificados
| Autor Principal: | Lisi, María Silvana |
|---|---|
| Formato: | Tesis de maestría |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/28/1/2012.%20Lisi.caracterizacion%20de%20almidones.pdf |
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